丝瓜凉拌如何做鲜嫩又开胃？

1、丝瓜洗净去皮

2、用滚刀切块方式切成小块

3、再切些大蒜沫

4、提前烧开水的锅内加入少许食用盐 油，切好的丝瓜块倒进去焯一下水，大概三四分钟焯好之后捞出控干水分

5、泡发洗净的木耳同样焯一下水，焯熟后捞出过一下凉水

6、然后放些花生米，切好的蒜末，适量干辣椒，少许辣椒面和少许白芝麻

7、再泼上烧热的花椒油，激发出香味，适量的食用盐、胡椒粉、白糖、米醋、生抽，充分搅拌均匀

8、鲜嫩的丝瓜，酥脆的花生米儿，吃起来特别的香，非常的开胃，喜欢就赶紧试试吧！