莴笋干的制作方法

1、将莴笋去皮，切成0.8－1厘米的厚片；

2、坐锅烧水，水开后，加入少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟；

3、将焯过水的莴笋冲凉控干水分；

4、将莴笋片放在烘干机的架子上；

5、将温度设定55度，烘上6个小时，好吃又放心的莴笋干就做成了。