蛋包饭的做法

1、准备好所有食材

2、黄瓜清洗干净，切成长片

3、改刀切条后再切丁

4、胡萝卜同黄瓜切丁

5、腊肠切丁

6、磕出鸡蛋，撒上淀粉倒入水充分拌匀

7、锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色

8、倒入黄瓜丁翻炒两下

9、倒入腊肠翻炒均匀

10、加入米饭

11、边压实边翻炒

12、加入盐调味

13、平底锅倒几滴食用油

14、抹匀

15、倒入蛋液，转动锅子，使蛋液均匀

16、用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了，关火

17、倒入炒好的米饭

18、折起来，边缘捏紧，撒上番茄沙司

19、切开食用