制作材料
苦瓜400克.胡萝卜100克,盐、糖、蜂蜜、果汁各适量。
制作过程
1.将旧匙炭怩苦瓜顺长切成两半。除去瓜瓤。切长段,再改刀切成小条;
2.胡萝b洗净去皮.切成同样大小的条。
3.锅置火上,放清水洗净煮沸。放入苦瓜条煮约2分钟,加上胡萝卜条。沸后一起捞出。
4.过冷水晾凉、将煮好的苦瓜和胡萝卜捞出.沥干水分。放在大碗里,加上盐和糖调拌均匀。
5.把蜂蜜、果汁放在小碗里.加上少许凉开水调稀,淋在调好味的苦瓜和胡萝卜上面,并用小碟压上(或用保鲜膜覆盖),置冰箱内冷藏12小时。即可取出食用。
功效与作用
蜂蜜果汁苦瓜条,具有解毒排毒.养颜美容.健脾和胃的功效。
