蜂蜜遇苦瓜，清苦并甜蜜着

1、首先应该说如何选苦瓜，要身上疙瘩比较丰满的就可以，然后洗净，挖去瓤

2、尽量切得薄一点，切成条

3、水煮开后放入煮1分钟

4、捞出冲凉，多冲几遍水，挤干水分

5、放冰箱冰镇一会儿，这样苦味就少多了

6、从冰箱拿出，放入盐、生抽、醋、香油、还有蜂蜜搅拌之后大工告成！