红糖银耳汤怎么做

 时间:2024-10-12 10:26:03

1、提前浸泡银耳。把银耳的耳根朝上,使嫡窖锸鲤银耳完全浸入常温的水中,泡3-4个小时,到颜色变浅,体积膨胀舒展开就可以了。

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2、先把除银耳之外的所有食材浸泡清洗一下。

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3、尤其是枸杞子干、黑加仑干、红枣等在晾晒干制的时候,表面褶皱里容易夹杂灰尘和杂质。

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4、开始煮了。把银耳底部的硬蒂剪掉,撕成小块,和其他食材一起放入砂锅中。

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5、倒入适量清水,加入红糖。糖量要逐次少量添加,不要一下子加太多。

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6、接下来开始盖上盖子,小火煮四五十分钟就可以啦。

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