如何做凉拌莴苣丝

1、将莴苣削皮后洗净 ，切成丝儿

2、在切好的丝儿中加入适量盐，用筷子拌匀，然后腌制二十分钟使其入味

3、二十分钟后将腌制莴苣丝的盐水倒掉，然后再把腌制莴笋丝的水挤出来

4、加入适量白砂糖、醋、味精（根据个人口味添加）用筷子搅拌均匀备用

5、将锅内倒入1勺油，放入葱蒜姜炸香，然后把调料扔掉

6、淋入熟油（热油），然后用筷子搅拌均匀即可。