香辣红薯粉的做法

1、红薯粉用凉水冲洗一下备用

2、肉丸、排骨汤备用

3、油锅烧至8成热

4、将红薯粉丝放进去，快速翻炒，至看到少量红薯粉丝微微起泡

5、倒入高汤

6、盖上锅盖将粉丝煮软

7、红薯粉变软后将丸子放进去，开盖煮至丸子浮起

8、倒入剁椒，撒入葱花，撒入盐，滴入几滴醋

9、翻拌均匀即可出锅