诱惑味蕾的姜汤面

 时间:2024-10-25 22:46:45

1、至少提前瀵鸦铙邮6小时,用清水打开蘑菇干和花椰菜干,至少提前12小时让蛤蜊吐出泥。水竹切丝,水煮鸡蛋与鸡蛋同煮,豆皮切成小块,白菜(青菜)撕成小块,姜片洗净不剥皮切片,葱切成小块,猪肉切丝

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2、将姜片用冷水低火煮20分钟(用姜汤做面条汤,自己控制水量,锅中留2-3片姜片备用),只取汤备用

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3、面条入滚水,稍变软即捞起,冷水冲淋放碗备用

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4、在锅里用葱油炒姜片。去掉姜片。将肉丝、虾仁、香菇、花椰菜、水竹炒匀。肉变白后,下一劐厘擞瘦匙盐、酒、少许糖和鸡精炒一下

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5、炒好后,把剩下的姜汤放入锅中煮沸,尝一尝,根据自己的喜好决定加多少盐

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6、备用的面条下锅,蛤蜊下锅,豆皮下锅,白菜(青菜)下锅。

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7、打开蛤壳,然后你可以开始填补碗。在水煮蛋店,如果你喜欢的话,可以洒一些葱来装饰

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