怎样做巧克力蛋糕？

1、蛋清加白糖打发备用。巧克力酱加鸡蛋黄和面粉搅拌。

2、接着倒进打好的蛋清中，到模具烤制拿出来脱模。巧克力粉加热牛奶搅拌。倒上淡奶油和牛乳。用叉子把蛋胚上插上洞。倒进去保鲜膜密封冷藏起来。

3、然后抹上一层奶油切成块。