培根豆皮卷的做法

1、培根肉片条和干豆腐皮备好

2、把豆皮切成长条

3、取一片培根肉片，上面放一片豆皮，从一头卷起

4、都做好放入平底容器，入蒸锅，开锅后蒸15分钟。蒸好后取出摆盘，容器内蒸出来剩余的水留用

5、炒锅热油，辣酱用油炸香，放入姜丝

6、倒入蒸培根时蒸出来的水，如果少就再加点水，一共约有一小碗的量即可。放半勺蚝油烧开后水淀粉勾芡。均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可