怎么做南方版土豆焖排骨

1、排骨洗净切成小块。

2、加入生粉1汤匙先抓均。

3、然后加入盐半茶匙 糖1茶匙，生抽1汤匙、料酒1汤匙拌匀后腌半小时。

4、土豆去皮切成小块泡在水里备用。

5、锅里下油将腌好的排骨先煎一下。

6、放入红葱头和蒜瓣爆香。

7、加入甜面酱炒香。

8、加入土豆一起炒。

9、加水2碗。差不多没过排骨。

10、焖十分钟后加入鸡粉，糖和蚝油。

11、再继续焖到收汁。差不多也是十分钟就好了。