1、将牛腩150克用清水浸泡2小时后然后洗净切片，将木耳清水泡发洗净，将面筋切成薄片。
2、取胡辣汤粉末与2汤匙面粉进行拌匀,倒入清水调制融化备用。
3、将牛腩切片，把肥的部分入锅中炒制一下，随后倒入其余牛腩翻炒出香味。
4、倒入蚝油和鸡汁翻炒，待牛腩出汤汁，锅中倒入3人份清水（六碗水左右，倒入炒制后的牛腩），盖上锅盖煮20分钟。
5、倒入干料继续煮15分钟，放入切成片的面筋再煮5分钟，最后再倒入木耳。
6、倒入香昀鲮矬监辣红汤酱调味料20毫升、15毫升辣鲜露、放入鸡汁调味、倒入5克白胡椒粉、关小火，将步骤2的料汁边淋入边搅拌。调制成合适稠度，再次煮开即可。
