凉拌东北小干菜

 时间:2024-10-13 20:55:03

1、将需要的食材准备好

凉拌东北小干菜

2、干菜按照比例放进一个空碗里(建议干萝卜和干黄瓜比例为1:3,也可以单独岳蘖氽颐按照口味调整,或者需要量来放),加入温水浸泡6小时以上。

凉拌东北小干菜

3、泡好的干菜加入1勺盐与2勺面粉,利用面粉的吸附能力,洗净干菜。

凉拌东北小干菜

4、洗干净的干菜装入容器中,加入生抽,生抽的量没过干菜为佳 。

凉拌东北小干菜

5、然后加入芝麻油拌匀,浸24小时即可食用,吃前撒少许白芝麻即可。

凉拌东北小干菜

6、放适量的盐、味精,调匀,装盘

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