油炸面棒如何做的好吃

 时间:2024-10-21 15:54:26

1、黄油置于一大碗中室温软化,加入糖粉;

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2、用打蛋器搅打至顺滑;

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3、鸡蛋1个打散;

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4、分两至三次加入黄油碗中,每一次都要搅打至完全溶合后再加第二次;

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5、搅打成均匀的糊状;

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6、两种面粉混合筛入碗中;

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7、加入牛奶;

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8、用打蛋器搅拌均匀;

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9、配中号八齿花嘴,装入裱花袋中,放入冰箱冷藏30分钟;

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10、将冷藏后的面糊在硅胶垫上挤出长条状,连硅胶垫一同放入冰箱冷冻2小时;

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11、锅中倒入半锅色拉油,大火烧至四成热时转小火;

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12、将冷冻后的面棒抠出,下油锅炸至两面焦黄;

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13、捞出滤油;

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14、置于盘中,趁热筛上糖粉即可。

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