1、1
鸡蛋、低粉、牛奶、色拉油、砂糖。
2、2
先把鸡蛋清和蛋黄分开，蛋黄打散。
3、3
倒入油、牛奶、白糖搅匀，倒入过筛面粉拌匀。
4、4
蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
5、5
将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
6、6
再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
7、7
上下翻拌均匀。
8、8
倒入八寸蛋糕模具中，震两下，将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
9、9
放入预热好的烤箱中，165C°烤8分钟，转150C°再烤40分钟即可。
10、10
取出来倒扣钢架上，晾凉脱模即可。
