生豆角冻了之后怎样吃

1、冻豆角放入清水中解冻，沥水后备用。

2、猪蹄剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯水，捞出洗净备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入猪蹄翻炒后加入适量水大火烧开中火炖50分钟，然后放入豆角再焖10分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁出锅盛盘。