Q弹好吃的土豆泥如何制作#校园分享#

1、首先准备两个土豆，将土豆去皮切成片，水开上锅蒸熟，弄成泥。

2、加入适量的土豆淀粉，揉成光滑的面团放入碗中，铺平，蒸锅上汽蒸熟。

3、取一个空碗，放入蒜末，辣椒粉，搅拌均匀，用热油炸出香味，加入生抽，陈醋，盐，鸡精和少许白糖调味，加入小米辣，花椒油，香菜段，搅拌均匀，淋在蒸好的土豆泥上即可。