浪漫爱麻油鸡

 时间:2024-11-11 13:40:35

1、锅里加水,将剁好的鸡块下锅,焯制一下后过水备用。

2、锅里坐麻油下姜片,小火煸香。

3、将焯好的鸡块下锅,转大火爆炒。

4、炒至鸡块出油出味。

5、再将炒好的食材全部下炖盅。

6、加入适量米酒调味。

7、再入炖锅,隔水炖45分钟即可。

8、炖好后加细盐调味。

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