手撕茄子的做法

1、材料准备好

2、茄子切成大厚片装盘上锅 大火蒸十分钟

3、配料切碎装碗里

4、配料里倒入蒸鱼豉油

5、茄子出锅 放凉

6、用手撕成小条 装盘

7、酱料里倒入生抽

8、香油可以多放一点

9、加一点点糖 搅拌均匀就是酱料汁了

10、淋在撕好的茄子条上

11、撒上芝麻 拌匀即可食用