怎么做美味的清蒸鳜鱼

1、姜，葱，沙姜分别切丝

2、提前一小时给鱼均匀抹上盐，腌上

3、盘底码上三丝（葱丝姜丝沙姜丝）

4、清洗掉鱼身上的盐，用厨房纸擦干，放碟子上，鱼肚鱼身码上三丝。

5、水开后大火蒸十分钟

6、鱼蒸好后，倒掉碟子里的水，淋上酱汁，最后淋上热油，搞定！