西红柿怎么做好吃

1、西红柿洗净切成滚刀块。

2、鸡蛋磕入碗中打散。

3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切段。

4、锅中倒入食用油，烧至七分开，放入蛋液摊饼，炒成块出锅备用。

5、锅中剩底油，放入西红柿煸炒，放入葱，姜爆香，放入适量盐，白煸炒。

6、放入鸡蛋煸炒几下，放入味素，出锅装盘。