制作焦糖牛奶鸡蛋布丁

1、白糖50克放入锅中小火融化。

2、融化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。

3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会。

4、蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克，放在容器里。

5、隔水溶化Q兑恶铼融Q糖就行了，（蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，在放入有水的锅里，水烧开，中火不停的搅拌QQ糖就溶化了）。

6、过滤倒入有焦糖的容器中。

7、放冰箱三个小时就可以了。

8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可以用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。