杂粮红枣小窝头

1、黑米提前浸泡2小时，加适量水煮成软烂浓稠的状态，如图

2、加入普通面粉，玉米面，酵母，糖混合成光滑的面团

3、混合好的面团略粘手，正常的，盖保鲜膜静置40分钟左右

4、红枣去核切碎备用

5、醒好的面团加入小苏打和红枣碎揉匀，分12个剂子揉圆

6、每一个再用大拇指配合手掌捏出中空的锥形，

7、摆放整齐的小窝头，留些间隙

8、大火蒸15分钟即可

9、出炉，非常香甜

10、松软

11、热吃凉吃都美味