怎么做核桃酥

1、准备好所有的材料，要提前拿出黄油和鸡蛋回温，黄油室温软化，鸡蛋最好用常温的。

2、核桃仁上下火150度10分钟，然后晾凉，放到保鲜袋里敲的更碎一点。

3、混合到无干粉状态加入核桃仁碎，然后再用切拌或者压拌的手法将面粉揉成面团。

4、小剂子轻轻揉圆然后按扁。

5、最后这个蛋黄加一点水稀释一下搅散，然后用小刷子薄薄刷一层，刷到桃酥上撒一点黑芝麻就可以进烤箱了。

6、出锅晾凉以后特别酥脆哦！