杏鲍菇炒鸡做法

1、杏鲍菇切片。

2、鸡切块加入盐和生抽腌20分钟。

3、锅里热油爆香姜，蒜和红葱头。

4、下鸡翻炒。加入料酒。

5、再把菇加入一起炒。太干可加点水焖煮一下。

6、加点糖和鸡粉。

7、最后加点老抽上色