八爪鱼怎么做好吃

1、八爪鱼切块

八爪鱼里放入适量的盐，把八爪鱼清洗干净，清理干净的八爪鱼切块。

2、八爪鱼中放调料

切好的八爪鱼盘中放入适量的生抽，适量的老抽，适量的蚝油，再加入适量的淀粉搅拌均匀备用。

3、配菜切好备用

准备几个蒜头，生姜切块，大蒜切片，葱切成段，锅热后放入油，油热后放入姜葱蒜炒香。

4、八爪鱼炒熟

然后放入腌制好的八爪鱼，放一点料酒翻炒均匀，大概炒40秒左右的时间放入葱段，翻炒一下就可以出锅了。