1、菠菜两颗烫熟了，用料理机打碎过滤一下渣子，分别取3份150克面粉，一份加75克菠菜汁，一份加75克水，一份加75克水和适量红曲米粉和成面团，盖上保鲜膜醒发松弛一下，准备四喜材料，鸡蛋炒熟，黑木耳，胡萝卜，莴笋切碎
2、猪肉绞成肉沫，白菜过水切碎，大葱切碎，所有材料➕一勺料酒一勺生抽➕一勺辣椒粉➕一勺老抽➕一勺白胡椒粉搅拌均匀
3、绿色的面皮擀大，包住白色面团，搓成长条，切小剂子，按压擀成饺子皮
4、最简单的包法，饺子皮中间放上肉馅，对折捏起来，两手一窝就好了
四喜饺子，中间放上肉馅，四等分捏合起来，然后装入四喜材料
花边饺子，中间放上肉馅，五等分捏合起来，用拇指推出花纹就好了
5、直接煮
6、请你吃
7、馅料鲜美
