1、1. 乌鸡洗净沥水，加小半勺盐揉搓，腌10分钟。
2、2. 取适量金孢虫草，泡发1-2分钟。
3、3. 取适量姜洗净去皮切片。
4、4. 腌好的鸡块再次沥水，放入汽锅，再放入姜片。
5、5. 虫草用牙刷洗净根部泥土，放入汽锅。
6、6. 上火用汽锅蒸一小时。
7、7. 中途加下锅内的水，将火关掉，用小漏斗直接从汽孔灌水即可，再开火继续蒸。
8、8. 开盖再加入少许盐，可闻到香浓汤味，入口汤汁鲜中带甜。
1、1. 乌鸡洗净沥水，加小半勺盐揉搓，腌10分钟。
2. 取适量金孢虫草，泡发1-2分钟。
3. 取适量姜洗净去皮切片。
4. 腌好的鸡块再次沥水，放入汽锅，再放入姜片。
5. 虫草用牙刷洗净根部泥土，放入汽锅。
6. 上火用汽锅蒸一小时。
7. 中途加下锅内的水，将火关掉，用小漏斗直接从汽孔灌水即可，再开火继续蒸。
8. 开盖再加入少许盐，可闻到香浓汤味，入口汤汁鲜中带甜。
