猪肉鸡蛋制作的里脊

1、将猪肉洗净切成长条,鸡蛋打入碗内,加入适量淀粉,同时加入花椒粉等佐料,搅拌均匀

2、将切好的猪肉加入上述搅好的糊中,搅拌一下,腌制几分钟

3、锅中放油,加入姜丝炸出香味,将姜丝捞出,用筷子把裹好鸡蛋淀粉的肉片放入锅中炸制

4、里脊在锅中炸制金黄色,就熟了,捞出盘中,外酥里嫩的里脊香喷喷的诱人