菜花炒肉的做法

1、把菜花切好，过沸水，一分钟后捞起备用

2、猪肉切好，放适量的料酒，蚝油，酱油，腌制，顺便切点蒜头备用

3、热油下锅，爆香蒜头

4、蒜头爆出香味后倒入腌制好的猪肉翻炒

5、猪肉翻炒一两分钟后倒入菜花，翻炒，炒至猪肉完全熟了，因为腌制猪肉的时候已经有味了，可以根据个人口味加入适量的盐，翻炒至菜花熟透即可食用