人参烧鲤鱼做法

1、将鲤鱼去掉内脏，洗净用清水去除腥味！！

2、将人参洗净，切成块状！将青椒去籽，切成块状！

3、将鲤鱼控干水，加调料腌制，十几分钟！加鸡蛋，加淀粉拌匀！！

4、锅放油，烧开将鱼放入炸七成熟！捞出控油！

5、锅放油，加青椒炒香，加一点水，将鱼放入！

6、小火烧开，将人参放入，炖几分钟，待到汤汁浓郁出锅！！