炸鸡蛋酱怎么做

材料：

主料：东北大酱 150克 鸡蛋2个

辅料：葱花 适量

调料：油 适量

炸鸡蛋酱详细制作步骤

1、准备好东北大酱。鸡蛋(打匀)和葱花

2、油热后倒入蛋液

3、用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散

4、倒入大酱炒匀

5、少放点水咕嘟咕嘟

6、水收的差不多了再放上葱花就可出锅。