酥饺的家常做法

 时间:2024-10-12 10:11:25

1、来张材料全家福更直观。

酥饺的家常做法

2、面粉、蛋黄、油、水用筷子拌成棉絮状

酥饺的家常做法

3、揉成团,静置半小时。

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4、花生、芝麻、白糖用擀面杖略碾碎。

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5、冬瓜糖切碎、橘子皮切末,加入拌匀,馅就做好了。

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6、面擀成2-3mm厚面片,借助杯子等工具制成圆形面皮。

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7、舀适量馅料送在面皮中央。

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8、对折将边沿捏紧。

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9、卷花边,刷一层薄油,酥饺就做好了。

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10、油锅油温升至50-60度时,将酥饺送入油中,中小火炸至微金黄,用筷子敲表皮有硬脆的感涕诒钍心觉,捞起滤干油分就好了。

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