如何制作美味的猪肉焖饭

1、首先准备300克的猪肉洗净切成片，50克的胡萝卜切成小块，50克的土豆切成小块，50克的香菇切成小块，300克大米洗净放入清水中浸泡十分钟。

2、五花肉冷水下锅，放入20克料酒，开锅煮一分钟捞出过清水清洗干净。

放入锅中小火炒至出油脂，加入5克姜，5克八角，倒入备好的胡萝卜等配菜，大火炒至断生，加入10克蚝油，10克酱油，5克老抽炒匀炒香，放入300克清水，加入5克盐，5克鸡精，开锅煮两分钟。

3、倒入电压力锅中，淘洗好的大米滤干水分平铺在锅中，再打入四个鸡蛋，用煮饭键焖熟。