怎样做三鲜冬瓜汤

1、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内

2、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块

3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂

4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟

5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可