怎么简单的做红烧带鱼?

1、除毛尾霜，去内脏，洗净，加点料酒和盐腌

2、姜、葱、蒜、粟、椒切

3、先用淀粉包住发尾，然后把鸡蛋包在油锅里，用小火慢慢煎

4、煎至两面金黄色

5、把剩下的油煎一下。别浪费剩下的鸡蛋

6、葱姜蒜炒

7、放上辣小米使它辣

8、排水沟、老的、生的、油、盐、煮沸

9、把炒好的发尾和鸡蛋放进去，加热，再煮沸，然后关小火

10、煮5分钟，放入葱汁，高热收汁，放入盘中，味道鲜美！