盐渍海带丝怎么吃

1、盐渍海带提前3个小时浸泡，洗净，去除咸味。

2、海带切丝焯水，去腥。

3、排骨焯水，洗净，沥干。

4、锅内热油6分热，放入排骨翻炒。

5、排骨表面均匀裹上油，呈金黄色，倒入料酒和老抽，继续翻炒。

6、加入葱段、姜片，再加入热水至淹没排骨。

7、大火煮开，转中小火炖1个小时。

8、放入海带丝一同炖煮。

9、加入盐、糖，继续炖煮10分钟。

10、转大火收汁，海带炖排骨就做好了。