1、盐渍海带提前3个小时浸泡，洗净，去除咸味。
2、海带切丝焯水，去腥。
3、排骨焯水，洗净，沥干。
4、锅内热油6分热，放入排骨翻炒。
5、排骨表面均匀裹上油，呈金黄色，倒入料酒和老抽，继续翻炒。
6、加入葱段、姜片，再加入热水至淹没排骨。
7、大火煮开，转中小火炖1个小时。
8、放入海带丝一同炖煮。
9、加入盐、糖，继续炖煮10分钟。
10、转大火收汁，海带炖排骨就做好了。
1、盐渍海带提前3个小时浸泡，洗净，去除咸味
2、海带切丝焯水，去腥
3、排骨焯水，洗净，沥干
4、锅内热油6分热，放入排骨翻炒
5、排骨表面均匀裹上油，呈金黄色，倒入料酒和老抽，继续翻炒
6、加入葱段、姜片，再加入热水至淹没排骨
7、大火煮开，转中小火炖1个小时
8、放入海带丝一同炖煮
9、加入盐、糖，继续炖煮10分钟
10、转大火收汁，海带炖排骨就做好了。
