如何制作好吃的炸山药丸子？

1、我们将山药去皮洗净切片，上锅蒸熟后去处捣成山药泥

2、再加入十三香，芹菜末和胡萝卜末，加入盐，鸡精，白面

3、搅拌均匀成稠稠的面糊，锅中烧油，油温三成热，将山药糊攥成丸子，裹上面包糠，下入小火炸至酥脆熟透，即可开吃啦