芋头蒸排骨的做法

1、准备一个芋头。去皮后洗净。

2、切块后放入盘中。

3、排骨洗净。放入碗中，倒入适量清水没过排骨。将血水浸泡出来。 大概10分钟后将排骨再次洗净。

4、倒入蚝油1勺，老抽1勺，料酒1勺，酱油3勺，淀粉1勺。将它们抓匀腌制30的分钟左右。

5、将排骨铺在芋头上。蒜末拍碎撒在排骨表面。再将腌制的酱汁浇在盘中。

6、压力锅内煮开水。水开后放入排骨。

7、盖上锅盖。开大火。压力锅发出“哧哧”声后转小火焖20分钟。

8、开盖后香味扑鼻而来，撒上葱花即可。