1、首先，我们将排骨提前用清水浸泡两个小时，把血水泡出来；
2、接下来，加入葱姜末料酒，白胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉少许白糖，盐，搅拌均匀，腌制一小时；
3、这时候，我们继续把芋头切成块，一起铺在盘底；
4、接下来，我们把腌制好的排骨放在芋头上面，浇上汤汁；
5、最后，一起放入蒸锅大火蒸一小时就OK了。
1、首先，我们将排骨提前用清水浸泡两个小时，把血水泡出来；
2、接下来，加入葱姜末料酒，白胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉少许白糖，盐，搅拌均匀，腌制一小时；
3、这时候，我们继续把芋头切成块，一起铺在盘底；
4、接下来，我们把腌制好的排骨放在芋头上面，浇上汤汁；
5、最后，一起放入蒸锅大火蒸一小时就OK了。
