新鲜牛鞭怎么清洗

1、首先先使用清水清洗一遍

2、准备醋，白醋，陈醋都可以

3、同样，准备面粉或淀粉都可以

4、开始清洗，最少清洗三遍，加入醋，面粉反复揉搓

5、差不多后进行焯水，焯熟后出锅

6、最后切成小段，可以炒菜和炖汤