青豆土豆泥沙拉的做法

1、土豆清水煮熟去皮，鸡蛋清水煮熟去壳，青豆用清水煮熟沥干水分晾凉备用。

2、将鸡蛋白和鸡蛋黄分开，蛋白切丁备用。

3、将土豆和蛋黄用擀面杖捣碎成泥，先捣烂土豆泥，蛋黄随意弄碎就可以。

4、然后把青豆和蛋白丁倒进去土豆泥中。

5、加入一勺沙拉酱（香甜型）。

6、然后把碗中的食材搅拌均匀。

7、准备2片洗净晾干的生菜叶平铺于盘中。

8、将土豆泥放在叶片上。

9、洒上少许黑胡椒粉。

10、这道青豆土豆沙拉就做好啦，味道真的很棒，营养也是很丰富哦。