莴笋焖腊肉的做法

1、莴笋、腊肉食材准备好

2、腊肉洗干净，放入蒸锅蒸熟

3、蒸熟后的腊肉，等凉后切块

4、莴笋洗干净后切段

5、辣皮子、葱姜蒜切块

6、热锅，放入腊肉翻炒出油，再加入姜蒜、辣皮子爆炒出香味

7、加入莴笋翻炒，再加入适量盐、酱油翻炒均匀入味

8、加入青椒、鸡精翻炒均匀后即可装盘