千层葱油饼做法

1、面粉加适量温水

2、揉成团，盖盖醒20分钟

3、葱切葱末备用

4、醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁

擀成一毫米左右的面皮

5、刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分

6、右边面皮的上部分折下去，下部分折上去

再把对折的面皮放到中间面皮上

跟前面一样的步骤全折起

7、用擀面仗轻轻擀一下

8、平底锅倒入适量油，放入饼坯

9、煎至两面金黄即可