教你做红油凉皮

1、准备食材及调料：凉皮，姜片、大蒜、小葱、香菜、小米辣；

2、老姜、大蒜、小米辣切碎；小葱、香菜切段；

3、姜末、蒜末、小米辣混合，用温开水浸泡出香

4、随后调入酱油、香醋、油泼辣子、花椒油、细砂糖、盐，搅拌均匀；

5、凉皮用温开水浸泡片刻；

6、捞出，控干水分；

7、调入调料；

8、撒上小葱、香菜段，【红油凉皮】就做好啦。