西红柿鸡蛋汤怎么做才好喝

1、把西红柿洗干净，放入开水中滚几下，把皮去掉

2、把西红柿切小片，我只用了半个西红柿

3、鸡蛋打成蛋液，香葱洗干净切末

4、锅烧热，加入适量油，油热后把西红柿倒入锅中翻炒

5、把西红柿炒出汁，西红柿的酸味炒出来，这样煮出来的汤更好喝

6、锅中倒入开水，大火煮汤

7、把蛋液倒入锅中

8、蛋液凝固后，葱末和盐入味调味

9、出锅，一碗浓浓的西红柿蛋汤就完成了