咸肉蒸笋干的做法

 时间:2024-10-15 21:39:51

1、准备好食材

咸肉蒸笋干的做法

2、笋干提早1天浸泡好,换2次水,再放入高压锅压20分钟

咸肉蒸笋干的做法

3、捞出,漂净后切成丝

咸肉蒸笋干的做法

4、咸肉放入清水浸泡1个钟头,用温水漂净

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5、将咸肉切成薄片

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6、笋干丝放入蒸盘,撒些白糖,淋上鲜抽酱油搅拌匀

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7、码上咸肉片

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8、放入姜片,葱段

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9、再淋些黄酒

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10、放入蒸锅,蒸20分钟左右

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11、去掉姜片葱段,再用葱花装饰一下即可上桌

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