莲子百合煲瘦肉的做法

1、准备原料，百合、莲子、瘦猪肉；

2、莲子、百合洗净，用水泡开；

3、瘦猪肉洗净，切成小块；

4、瘦肉块用开水焯一下；

5、锅洗净，加入两碗水，放入莲子、百合；

6、烧开后放入猪肉块，小火煮15分钟即可；

7、放入盐、鸡精适量，过三分钟即可入味；

8、盛出即可享用。