湖北武穴特色-自制Q弹土豆丸子

 时间:2024-10-24 07:37:36

1、土豆两个

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2、去皮,切小块,方便煮熟。

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3、将切好的土豆块放入蒸锅

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4、大概蒸5-10分钟,用筷子试子熟没。

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5、将蒸熟的土豆块放入容器内,用小棒捣烂。

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6、加入一小勺食盐

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7、加入适量红薯粉,搅拌揉和,一次少加一点(千万别加水)

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8、揉和至面团状,以不粘手为和好面。揉的时间越长丸子口感越有弹性。

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9、将和好的面团搓成小丸子。

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10、大功告成,炖汤的时候加入

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